هلا والله فيكم بنات
شخباركم و شعلوكم ؟! إن شاء الله بخير و بصحة و سلامة
بداية َ أنا كنت مرة مشاركة هنا بالركن لكن لظروف خاصة منعتني من اعداد مواضيعي ... لكن !! قلت حرام علي اكتفي بالمعلومات اللي أحصلها لنفسي << حسيتها انانية خخخ
و الرسول – صلى الله عليه و سلم – قال: " حب لأخيك ما تحبه لنفسك "
من شان كذا أنا هون معكم
أولاَ أعطيكم نظرة عامة عن نفسي قبل و بعد
( قبل )
# أعتني ببشرتي كثير و أشتري لي منتجات باهظة الثمن و أداوم و لا ألقى فايدة >> خسارة فلوس ع الفاضي
# انا من النوع اللي ما أمتن نهائي لأنها وراثة بعايلتنا فأستغليت ذا الشي في اني اكل أي شي أبيه ( و أغلب شي FAST FOOD للأسف )
# ما اعرف شي أسمه سلطة نهائي او خضروات و فواكة مع انها موجودة بثلاجاتنا بشكل ذائم و أي فاكهه موسمية تجي بنفس موسمها الوالد ما يقصر يجيب لنا كل ما تشتهيه الأنفس لكن وين !!
# أعشق الشوكلاتة بشكل كبير و لا يطلع لي حبوب بوجهي فهذا اللي يخليني افرط في الشوكلاتة تقريبا 4 حصص من الشوكلاتة يومياَ >> راح اقولكم بعدين وش السر
# الماء ما اعرفه إلا بعد الوجبات يعني بالييوم اشرب بس 4 كاسات مع ان المفروض ان كل شخص يشرب 8 كاسات يومياً
و هذا كان نظامي قبل
جداّ جداَ سيء مثل ما انتوا شايفين
و ما راح اقولكم نظامي حاليا ( بعد ) إلا لمن أفهمكم كل شي بالتفصيل الممل !!
و حتى برمضان البروقرام حقي كللله تشوكليت و تشبسات و طاقتها وساعة صدر
فجأة كنا صايمين و كان السااعة 7 بالصباح
جاتني آلأألأأم مو طبيعية قسم بالله احس انه طلق من قوة الألم مع اني كنت مخلصة الدورة من زمان و مو وقتها هذه
و اقعد لكم من مستشفى لمستشفى و كل النتايج مختلفه مرة يقولون سليم و مرة يقولون نزلة معوية و مرة تسمم
و لا عرفت شسالفة لأني اخر شي كلته سحور و بعدها أمسكت
و اقعد لكم رمضان كل مغغغذي و مغذي و أبر و حالة و لا ينفع و أسوي لي تحاليل و يطلع معي
" صديد بالكلي + صديد البول "
شلوووووون جااا ذا المرررض ؟!! مممدري
أعلمكم انا الحين
اخذت طبعا المغذي و الأبر و اعطتني الأدوية اللازمة
و قالت لي الدكتورة يا فيندي هذا خطر جدا لازم تهتمين بأكلك كويس لأن اكلك كله غلط
هنا انا قلت FINDY .. STOP !!
على ان الحمدلله شفيت تقريباً لكن الوقاية خير من العلاج و من هنا يبتدي موضوعنا
>>> الله اجل كل اللي فوق ايش ههههههه
أغلبنا هالأيام طايحين ع الغذاء السيء و المطاعم و احنا مو متأكدين من نظافة الأكل و نظافة الشغل غير البيت
البيت انتي متأكدة مثلا لجيت بقطع الطماط انا متأكدة ان الطماط نظيف و السكينة نظيفة و صينية التقطيه نظيفة و مغسولة
و الطبق اللي بسوية كله نظيف في نظيف
هل المطعم اللي تاكلين منه بهتمون !! لا طبعا
عندك كنتاكي دايم اشوف يمر ع الدجاج ذبان و عادي و كرسبي كريم الدونات كم مرة ادخل فروعه و يمر ع الدونات الكلاسيك ذبان و إيزي الوضع
أهم شي الكسب المادي
خلونا من هذا كله و نشوف الهرم الغذائي مع بعض
الهرم الغذائي هو الخطوة الاولى التي تدلك وترشدك الى ما ستأكله كل يوم. يتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهي:
الدهونوالزيوت والحلويات(تستخدم باعتدال وبكميات قليلة)
يمثل الجزء العلوي الصغير من الهرم الدهون والزيوت والحلويات. تتضمن هذه المجموعة الزيوت والزبدة والكريمة والسمن النباتي والسكريات والحلويات كما تشمل بعض انواع التوابل الغنية بالدهون مثل المايونيز
الحليبواللبن والجبن(2-3 حصص يوميا) تابع القراءة وستعرف ما هي الحصة
مجموعةاللحوم والطيور والسمكوالبقوليات المجففة والبيض(2-3 حصص يوميا)
تاتي المجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والحديد والزنك
الخضروات(3-5 حصص يوميا)
تحتوي هذه المجموعة على الأطعمة النباتية. ويحتاج معظم الناس الى تناول المزيد من هذه المجموعة للتزود بالفيتامينات والمعادن والالياف.
الخبزوالحبوب والارز والمعكرونة(6-11 حصة يوميا)
الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
لقدذكرنا كلمة حصة اكثر من مرة،ماذا تعني الحصة؟
سوف اذكر ما يحسب كحصة في كل مجموعة من مجموعات الطعام الستة.
1- مجموعة الخبز والحبوب والارزوالمعكرونة:
- 1 قطعة من الخبز(1/8 من حجم الخبز العربي الكبير) او (1/4 من حجم الخبز العربي الصغير)
- 1/2 شطيرة الهمبرغر
- 1 اونصة من الحبوب الجاهزة للأكل
- 1/2 كوب من الحبوب او الارز او المعكرونة المطبوخة
يمكن اعتبار اي بند من البنود السابقة كحصة واحدة، أي ان 1/8 رغيف خبز عربي كبير هو عبارة عن حصة واحدة، ونصف كوب الأرز المطبوخ هو حصة واحدة ايضا. وبالتالي يوفر لنا الهرم الغذائي امكانية التنويع عن طريق البدائل المطروحة ضمن كل مجموعة.
2- مجموعة الخضروات:
- كوب من الخضروات الورقية الخضراء
- 1/2 كوب من انواع اخرى من الخضروات المطبوخة او النيئة
مرة اخرى كوب الخضروات الورقية الخضراء هو حصة واحدة، و 1/2 كوب من انواع اخرى من الخضروات هو حصة واحدة.
3- مجموعة الفواكه:
- تفاحة متوسطة الحجم او موزة او برتقالة
- 3/4 كوب من عصير الفواكه
4- مجموعة الحليب واللبن والجن:
- كوب واحد من الحليب أو اللبن
- 1/2 أونصة من الجبنة الطبيعية
- 2 أونصة من الجبنة الصناعية
4- مجموعة اللحوم والبقولياتالمجففة والبيض واللوزيات:
- 2-3 اونصة من اللحمة خالية الدهون او من لحم الطيور او السمك
- 1/2 كوب من البازيلاء المجففة المطبوخة
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني
لقد لاحظنا ان مجموعات الطعام الموجودة في الهرم الغذائي لا تحتوي على عدد محدد من الحصص ولكنها تحتوي على الحد الادنى والاعلى للحصص الغذائية، لاحظ:
- مجموعة الخبز 6-11 حصص
- مجموعة الخضروات 3-5 حصص
- مجموعة الفواكه 2-4 حصص
- مجموعة الحليب 2- 3 حصص
- مجموعة اللحوم 2-3 حصص
وهذا يعني ان الهرم الغذائي يمكن توظيفه ليلائم فئات مختلفة من ناحية العمر " أطفال او بالغين او كبار السن " او الجنس " ذكر او انثى " او نوعية العمل " بسيط او شاق " او من الناحية الفسيولوجية " مراهق او بالغ او حامل ".
ولتسهيل الموضوع - وهو سهل بطبيعته - يمكننا ان نضع ثلاث مستويات من الطاقة بناء على الحد الادنى من الحصص الغذائية والحد الاعلى والحد المتوسط بينهما، وسوف اضع بجانب كل مستوى من مستويات الطاقة الفئات التي يناسبها هذا المستوى كما سأضع عدد الحصص المناسبة لتحقيق مستوى الطاقة المناسب:
1- 1600 كيلوكالوري وهي مناسبة للنساء اللاتي لا يعملن، ولا يقمن بنشاطات كبيرة في المنزل، كما يناسب كبار السن.
- مجموعة الخبز 6 حصص
- مجموعة الخضار 3 حصص
- مجموعة الفواكه 2 حصة
- مجموعة الحليب 2-3 * حصص
- مجموعة اللحوم(بالاونصة)5 اونصات
- الدهون الكلية (بالغرام) 53 غرام
- السكر المضاف الكلي 6 معالق شاي صغيرة
2- 2.200 كيلوكالوري وهي مناسبة للكثير من الاطفال والفتيات المراهقات والنساء العاملات. بالنسبة للنساء الحوامل او المرضعات قد يحتجن الى المزيد.
- مجموعة الخبز 9 حصص
- مجموعة الخضار 4 حصص
- مجموعة الفواكه 3 حصص
- مجموعة الحليب 2-3 * حصص
- مجموعة اللحوم (بالاونصة) 6 اونصات
- الدهون الكلية (بالغرام) 73 غرام
- السكر المضاف الكلي 12 ملعقة شاي صغيرة
3- 2800 كيلوكالوري وهي مناسبة للاولاد المراهقين وللكثير من الرجال العاملين ولبعض النساء العاملات بعمل يتطلب نشاطا كبيرا.
- مجموعة الخبز 11 حصة
- مجموعة الخضار 5 حصص
- مجموعة الفواكه 4 حصص
- مجموعة الحليب 2-3 * حصص
- مجموعة اللحوم (بالاونصة) 7 اونصات
- مجموع الدهون الكلية (بالغرام) 93 غرام
- مجموع السكر المضاف الكلي 18 ملعقة شاي صغيرة
* المرأة الحامل او المرضعة او المراهقة والبالغات حتى عمر 24 سنة يحتجن الى ثلاث حصص من مجموعة الحليب
ولكن ماذا افعل اذا اردت ان انقص وزني او ازيده؟
ان افضل واسهل طريقة لأنقاص الوزن هي ان تمارس بعض النشاطات الجسمانية وان تنقص وتقلل من استخدام الزيوت والدهون والحلويات في وجباتك الغذائية. ولكن تأكد من انك لن تتجاوز الحد الأدنى من الحصص المخصصة يوميا من المجموعات الغذائية.
واذا اردت ان يزيد وزنك، فما عليك الا ان تزيد من الحصص اليومية المخصصة لك.
و لاحظت أنا من خلال تجربتي
أن اللي ياكل غذاء سيء إما يصاحبة أمراض أو يتعرض للسمنة
و بالتالي مع السمنة يصاحبها أمراض
يعني كذا و لا كذا هي مضرة في مضرة
و عشان ما نصاب بأمراض فكرت و فكرت اني خلاص لازم اتبع لي برنامج صحي HEALTHY PROGORAMM
شوفوا وش اكلت الحين
# وجبتي الأساسية العذائية المتكاملة هي " الصالونة " أو مثل ما تسمونها المرق
أتمنى وضحت الصورة _ أمي الله يجزاها خير دوم تسويها و كنت قبل ما أكلها كثير و الحين لا صارت وجبتي الأساسية أكل باليوم مرتين او ثلاث و احرص اني اكل لحم معها و أمي تحط فيها حلبة
ايه اشفيكم اشتغربتوا !! حلبة !! فيها شي ؟! على فكرة ترى ما تبين بالطباخ لا تخافون و لا راح تحسين بطعهما بس أكلي الفايدة انتي
# فيه محلول يبيعونة بالصيدلية أسمه ديالايت أو اكوالايت هذا محلول تعويضي لمكافحة الجفاف و عشان يكون محبب للاطفال قاموا يحطون فيه نكهات طبيعية فيه منه بالتفاح و الكرز و الدكتورة وصتني عليه عشان ينظم السوائل بالجسم و سعره 10 أو تشوفينه ب 12 ريال و يصير طعمه طعم عصير و لا تحسين فيه فقمت اشربه مثل ما هو مكتوب فيه كل 3-4 ساعات و بعدها قمت اشربه يوم ورا يوم مرررة فادني – للأسف ما حصلت صورته –
# الشوربة و ما أدراك ما الشوربة بس ما أشرب شوربة كويكر أو شوربة الملغلفات اللي مع ماجي لا
شوربتي – شوربة هريس –
الله يجزاها خير الوالدة تسويها لي بدون أي أضافات لا زيوت و لا غيرة و اعصر عليها ليمون و اكلها واللهي مشبعه مشبعه بشكل و كنت دايم اشربها و صحية تمام التمام و احذروا من الماجي في أكلكم يا بنات لأن الماجي يحتوي على مادة أسمها مادة غلوتومات احادي الصوديوم و هذه المادة تأثر ع الدماغ و راح اتكلم عنها بعدين
# صرت أكل خضروات و فواكة بشكل مستمر يعني تعرفون الحالة اللي نفتح الثلاجة بدون سبب هههههه صرت احط حرتي بالفواكة و اخذ لي عنب اخضر و برتقال و اقطعهم و ساعات خيار مع ليمون و ملح و اكله
نشوف فوائد العنب
يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه. وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العلي العظيم.
ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر. كما إن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.
وبتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).
كما انه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً
يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة•عالية من البوتاسيوم.
• ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.
• يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
• للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.
• أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.
• تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
• يجب التشديد على غسل العنب عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماويةيحتوي عصير العنب وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة الجلد.
بعد ما قريت كل هذا حسيت اني ادخل ذا الفوائد كلها بجسمي و قلت في نفسي راح أهتم بنفسي و أردد و اقول – أكلي لجمالك !! - .. تمعنوا فيها
[/BACKGROUND]
